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San Diego 53日目 

今日はお好み焼きパーティー。
どうなる事やらと心配していたが、結果的に上手く行った。

朝、お好み焼きの道具を借りにアキさんの部屋に。
お休みなので私のモーニングコールで起こしてしまいました。
そして早速調理へ。
やってみると、やはり上手く膨らまない。
先日家で上手くやったのに、出来ないということはやはり配合率と粉の違いだと確信した。
しかし、味は変わらない(当り前か!)
その後アキさんのお好み焼き粉を使って作ってみたが、凄くふっくらと美味しく出来た。
料理はこだわりが大切だね!
味は変わらないが、食感は違う。

P4200075.jpg

合計10人の会だった。
次回は韓国料理を作ってもらうことにした。
それもまた楽しみ。。。。

今日はサンディエゴに来て、初めての30度越え。
暑かった~~

P4200078.jpg

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